Wat houdt de functie in?

Over Marqt

Marqt staat voor écht eten toegankelijk maken. De winkel is dé plaats waar het allemaal bij elkaar komt: de klant, de partner en het eten dat met passie en verantwoordelijkheid is gemaakt. Bij Marqt bouwen we met volle overtuiging aan een duurzaam en eerlijk alternatief voor de supermarkt. Respect voor natuur, dieren en de mensen die ons voedsel voortbrengen. Producten die met passie en verantwoordelijkheid worden gemaakt en waar een eerlijke prijs voor wordt betaald. écht eten dat dicht bij zijn natuurlijke oorsprong blijft. We zijn een jong, innovatief en snelgroeiend bedrijf.Momenteel hebben we vijftien winkels.

De beste retail keuken in de wereld

Stapje voor stapje komen we verder in de richting van het toegankelijk maken van écht eten. Maar het kan nog veel beter! Vanuit de Keuken van Marqt gaan wij het huidig assortiment kant & klaar bereide producten sterk verbeteren de komende jaren. Dit alles doen we niet alleen. Dit doen we met de mooiste ingrediënten van onze partners; vissers, telers, bakkers, kaasmakers en veehouders. Met keuken van Marqt gaan wij de klant op overtuigende wijze laten zien wat voor heerlijke gerechten je met uitsluitend onze prachtige producten kunt bereiden.

Over de rol

Voor de eigen Keuken van Marqt zijn wij op zoek naar een enthousiaste fulltime productiekok. Je werkt in een allround team, onderleiding van de Chef. Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en klaarmaken van kwalitatief hoogstaande kant & klaar bereide maaltijden, volgens recept en planning.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Het verrichten van (voorbereidende) werkzaamheden; zoals het klaarzetten van mise-en-place (wassen, snijden, portioneren) en (vóór)koken.
  • Het uitvoeren van bereidingen en het bewaken van de eindkwaliteit, gaarheid, smaak, kleur e.d van gerechten en productingrediënten
  • Het portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie.
  • Het Ontvangen, controleren en registreren van bestelde producten en ingrediënten

Wie zoeken wij?

De ideale Marqt productie kok is zelfstandig, flexibel, allround en een creatieve teamplayer. Wij zoeken iemand die passie heeft voor het maken van de smaakvolste gerechten in grote productie hoeveelheden. Dit betekent dat je:

  • Een harde werker bent, weet van aanpakken en fysiek sterk bent
  • Nauwkeurig bent en eigen werkzaamheden controleert; je werkt schoon, ordelijk, overzichtelijk en volgens vaste procedures
  • Stressbestendig bent en gestructureerd
  • Eigen kwaliteiten en ontwikkelpunten kent en open staat voor feedback
  • Proactief en oplossingsgericht bent ingesteld

In aanvulling op het bovenstaande vinden we het belangrijk dat je:

  • Minimaal MBO niveau 2-3 werk- en denk niveau hebt
  • Minimaal 3 jaar ervaring in een keuken van een cateringbedrijf en/of in een productiekeuken en/of instellingskeuken waar werd gekookt in grote hoeveelheden
  • In de mogelijkheid bent om iedere dag te werken vanaf 7.00 uur ’s ochtends
  • Flexibel inzetbaar van maandag tot en met zaterdag
  • Aantoonbare kennis hebt van verschillende kooktechnieken
  • Communicatief vaardig bent
  • Kennis hebt van de Nederlandse en Engelse taal
  • In de omgeving van Amsterdam woont

Wat biedt Marqt?

Marqt biedt je afwisselend werk in een dynamische werkomgeving. Daarnaast biedt Marqt een marktconform salaris, 8% vakantietoeslag en een degelijk secundair arbeidsvoorwaardenpakket.

Interesse of meer informatie?

Ben jij die enthousiaste Keukenmedewerker die we zoeken? Solliciteer dan via onderstaande button.