Ingrediƫnten

Ingrediƫnten

  • 500 ml Griekse yoghurt
  • rasp van 1 citroen
  • 1 kleine watermeloen
  • handje pistachenootjes
  • een eetlepel honing of Maple syrup
  • eventueel wat blaadjes verse munt

Uit het keukenkastje:

  • Grote mengkom
  • Zeef
  • Schone theedoek

Bereiding

  1. Meng de Griekse yoghurt met de citroenrasp.
  2. Leg de zeef op een mengkom en leg de theedoek in de zeef.
  3. Schep de yoghurt in de theedoek vouw deze dicht.
  4. Laat een hele dag of nacht uitlekken.
  5. Snijd de watermeloen in stukjes.
  6. Schep de hangop uit de zeef op een bordje en leg de watermeloen erop. Garneer met pistachenootjes, verse munt en een drizzle Maple syrup of honing.